6 ошибок с ножом, которые существенно укорачивают их срок годности

Даже такой привычный предмет, как нож, обладает своими секретами.
Даже такой привычный предмет, как нож, обладает своими секретами.

 

Обращение с ножом может показаться очевидным. Но зачастую даже опытные кулинары совершают критические ошибки, которые портят инструмент, делают опасным обращение с ним или приводят к лишним затратам денег. Редакция Novate.ru рекомендует прислушаться к советам опытных шеф-поваров, которые делятся своими лайфхаками по правильному и безопасному обращению с ножами на кухне.

Читать далее 6 ошибок с ножом, которые существенно укорачивают их срок годности

Для чего нужно добавлять пищевую соду в котлетный фарш

 

Пищевая сода – полезнейший ингредиент в хозяйстве. Об этом знает каждая опытная хозяйка. Используется сода в качестве пищевой добавки фактически с любыми блюдами и ингредиентами. В первую очередь это касается разнообразных мясных изделий и рыбы. Пищевая сода в том числе добавляется и в фарш для котлет. Остается только один вполне закономерный вопрос: а зачем вообще нужно это делать?

Читать далее Для чего нужно добавлять пищевую соду в котлетный фарш

Как рецепт зелья из Средневековья стал сегодня ключом к победе над грозной инфекцией

Средневековое зелье тысячелетней давности под названием «Глазная мазь Лысого» помогает учёным лечить инфекцию в 2020 году! Рукописи X века были найдены в Британской библиотеке. Учёные были ошеломлены способностью этого древнего лекарства уничтожать инфекции. Серия испытаний проходила в Великобритании и США в течение всего прошлого года.

Читать далее Как рецепт зелья из Средневековья стал сегодня ключом к победе над грозной инфекцией

10 личных вещей, которым не место в кошельке

Кошелек - в первую очередь место для денег
Кошелек — в первую очередь место для денег

Мы храним в кошельках не только деньги, но и важные записки, фотографии близких, визитки, дисконтные карты и даже сувениры. Однако правильно ли это? Лишние вещи в бумажнике могут испортить финансовое положение и даже привести к нежелательной беременности. Скорее проверьте ваш кошелек и выложите все неподходящие предметы.

Читать далее 10 личных вещей, которым не место в кошельке

Археологи обнаружили 1200-летнюю фабрику: Как делали мыло в древнем Израиле

Истории мыловарения больше трёх тысяч лет. Начиналось всё ещё в древней Месопотамии. Недавно археологам удалось обнаружить в Израиле целый мыловаренный завод, возраст которого более 1200 лет! По словам специалистов, столь древнее сооружение подобного толка науке удалось открыть впервые. До этого все найденные мыловарни относились к гораздо более поздним периодам истории. Что удалось узнать экспертам на этих раскопках?

Читать далее Археологи обнаружили 1200-летнюю фабрику: Как делали мыло в древнем Израиле

Неприятные сюрпризы, которые могут подстерегать в супермаркетах при выборе еды

Внешняя красота — это еще не залог высокого качества и полезности.
Внешняя красота — это еще не залог высокого качества и полезности.

Витрины в магазинах обычно выглядят идеально красиво. Однако за этой безупречностью зачастую скрывается горькая правда — многие продукты хранятся не в подобающих условиях, а внешний лоск — это только тщательная маскировка. Редакция Novate.ru раскрывает темные тайны закулисной жизни супермаркетов, предлагая быть поаккуратнее с покупками и едой.

Читать далее Неприятные сюрпризы, которые могут подстерегать в супермаркетах при выборе еды

Какие правила соблюдали японские самураи, и Что должны были делать их жёны, если овдовели

Это лишь один из многих японских «-до», что означает «путь». Бусидо – это путь воина, который неизменно вел к смерти, причем – самой короткой дорогой. Такой акцент на идее внезапного завершения жизненного пути пронизывает всю философию бусидо. На первый взгляд, идея жутковатая и мрачная, но при ближайшем рассмотрении даже европеец увидит в ней уважение к жизни и красоту.

Читать далее Какие правила соблюдали японские самураи, и Что должны были делать их жёны, если овдовели

5 ненужных опций в авто, за которые люди зря переплачивают

Автомобиль – штука достаточно сложная, а потому дорогая. Несмотря на последнее обстоятельство, обойтись в наше время взрослому человеку без личного транспортного средства очень сложно. Особенно, если живешь в большом городе и вынужден ездить на работу фактически из одного его конца в другой. Приобретение нового авто – это всегда вызов в первую очередь для собственного бумажника. Следует принять во внимание тот факт, что от некоторых дополнительных опций в транспортном средстве стоило бы сразу отказаться.

Читать далее 5 ненужных опций в авто, за которые люди зря переплачивают

8 советских гениев, которым медики поставили диагноз «шизофрения»

Великие и ужасные, их гениальность не просто была сродни болезни, а была ею. Личности, которые определили историческое лицо своего времени, изменили мышление своих современников и оставили неизгладимый след, нередко страдали различными формами шизофрении. Однако для потомков их диагноз скорее остался «особой формой мышления», благодаря которой им и удалось достичь огромных успехов в сфере литературы, кино, театра и науки.

Читать далее 8 советских гениев, которым медики поставили диагноз «шизофрения»

7 продуктов, которые нельзя есть после тренировки, чтобы не свести усилия на нет

Многие считают, что после тренировки есть нельзя, так как возвращаются потраченные калории. На самом деле это утверждение является мифом. После выполнения интенсивных упражнений, необходимо поесть, чтобы восполнить потраченную на спорт энергию. Однако не все продукты принесут организму пользу.

Читать далее 7 продуктов, которые нельзя есть после тренировки, чтобы не свести усилия на нет